Sunday 23 December 2018
Posted by rosie azali at 00:07 0 comments
Sunday 8 October 2017
HOT N SPICY SPAGHETTI
INGREDIENTS
Spaghetti, boiled al dente
chicken breast, sliced
10-15 pieces of chilli, blend
one clove of garlic, blend
2 onions, blend
3 cups of fresh milk or a can of evaporated milk, any brand
maggi chicken cube or any brand
3-4 spoons cooking oil
salt, to taste
sugar, to taste
1. Fry blended ingredients
2. Simmered and thickened, add in sliced chicken breast
3. Cooked, add in fresh milk, salt, sugar to taste and 2 chicken cubes
4. Add in the spaghetti.
5. Mixed well
6. Serve hot
7. Garnish with spring onion
8.. Aghhhh...yummmyyyyy
recipe by,
Rosie Azali
08102017
9.08pm
Posted by rosie azali at 06:10 0 comments
Tuesday 12 February 2013
Mushroom Soup
Bahan2
1 liter fresh milk
2 sp buttercup
10 button mushroom,dipotong dadu kecil2
2 sp tepung gandum
3 ketul chicken kiub maggi
1 tsp garam
1/2 cup tpg gndum, cairkan dlm 2 cwn air, tapis
2 sp serbuk/daun oregano
2 cawan air
Cara2
Posted by rosie azali at 06:20 0 comments
Wednesday 6 February 2013
Potato Soup
Bahan-bahan
3 ketul ubi kentang USA-potong dadu
2 ketul broccoli
3 batang leek-hiris 1/2 inch
3 labu bawang Holland-mayang
3 sudu bsr buttercup
4 ketul maggi chicken cube
garam 2 sudu teh
1 1/2 liter air
Fresh milk 3/4 liter
Cara-cara
Tumis bawang dalam butter.
Setelah layu bawang masukkan potato yg didadu. Kacau sekejap. Masukkan air.
Bila potato empuk,masukkan chicken cube,garam broccoli dan leek. masak sampai leek dan broccoli empuk. tutup api. Biarkan sejuk. Blender.masukkan semua yang sudah dikisar tadi kedalam periuk. Panaskan dengan api perlahan. Masukkan fresh milk. Kacau selalu agar tidak berkerak. Bila mendidih, tutup api.Boleh dihidangkan dengan garlic bread atau roti biasa. Enjoy!!!
06012013426
Posted by rosie azali at 00:27 0 comments
Friday 23 November 2012
Dalam kesunyian malam,
tatkala insan lain diulit mimpi,
Aku dibayangi derita anak-anak kecil di Gaza,
hilang kedua ibu dan bapa,
syahid demi tanah tumpah darah tercinta.
Darah merah menyimbah bumi Gaza,
demi mempertahankan kesucian Al-Aqsa
Derita,airmata,kehilangan harta dan benda,
sudah sebati dengan jiwa
tiada lagi hilai ketawa...
PadaMu Ya Allah,
Ku pohon segala,
Selamatkanlah saudaraku di Gaza,
Rahmati mereka lindungi mereka,
makbulkan doaku demi Islam tercinta.
Posted by rosie azali at 10:22 0 comments
Thursday 6 September 2012
RESEPI BONDA- KARI IKAN PATIN
Bahan-bahan:-
1 ekor ikan patin(sederhana bsr)
2 bungkus rempah kari ikan (cap apa pun xpa. Ikut kesukaan le)
1 labu bawang besar
5 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
1/2 sudu bsr halba campur
5 tangkai daun kari
2 sudu bsr asam jawa (perah ambil air)
6 biji bendi/2 biji terung bulat
3 biji tomato
Santan pekat (beli RM2 pun dah ckp)
4-5 cawan air
4 sudu besar minyak masak
garam
sedikit ajinomoto
Cara-caranya:
1. Cuci ikan, rendam dalam air garam + limau nipis selama 10 minit. bersihkan dan toskan
2.Sediakan bahan menumis. Mayang 5 ulas bwg merah, 3 ulas bwg putih + 3 tangkai daun kari + halba campur.
3.Sediakan rempah:- Bwg besar+3 ulas bwg putih ditumbuk dan campurkan dalam rempah.masukkan air sikit dan 2 tangkai daun kari.
4.Panaskan minyak dalam periuk.Tumis bahan menumis. Api jangan kuat.kacau sampai bawang jadi perang.
5.Masukkan rempah.kacau, tambah air setengah cawan.Api perlahankan. Kacau sampai naik minyak.Jaga jgn sampai rempah hangit ye!
6. Rempah dah btl2 masak bila naik minyak. So boleh masukkan 4 cawan air dan air asam jawa.Biar mendidih, masukkan ikan.Baik2 kacau nanti ikan patin hancur.Masukkan santan pekat.kacau perlahan-lahan kalau guna terung,masukkan terung sebelum ikan. kalau guna bendi boleh masukkan lepas ikan. tomato pun masukkan kemudian, nnti hancur.masukkan garam dan sedikit ajinomoto.
7.kacau skali skala.make sure api perlahan.Ikan patin mudah hancur, so pandai2 la mengacau kari kome tu!
8.Bila dah pecah minyak, boleh tutup api.Hidang dengan nasi putih and sambal jawa tu!
06092012
326Thurs
Posted by rosie azali at 00:27 0 comments
Wednesday 5 September 2012
Resepi Bonda-Sambal Jawa
Bahan-bahan:
3-5 biji tomato masak
20 biji cili padi
2 labu bawang putih
3 inci belacan
4 sudu besar minyak masak
gula 2 1/2 sd bsr dan garam secukup rasa
Penyediaan bahan:
Tomato dipotong dadu
Cili padi dihiris nipis
Bawang putih dimayang nipis/dicincang
Cara memasak:
Panakan kuali.
Masukkan minyak.Bila minyak panas, tumis bawang putih sampai perang.Masukkan cili padi dan balacan.Kacau sampai belacan hancur dan air kering dan naik bau.Masukkan tomato,gula dan garam secukup rasa.Kacau sampai tomato lembek,air kering dan sebati. Tutup api. Biar sejuk. Tumbuk guna mortar and pestel...(lesung batu ler)
Hidang dgn nasi panas and ulam pucuk ubi rebus atau apa2 ulam pun bolehla....
Try le...sedap oooo
05092012
912wed
Posted by rosie azali at 06:13 0 comments