Mushroom Soup

Bahan2

1 liter fresh milk
2 sp buttercup
10 button mushroom,dipotong dadu kecil2
2 sp tepung gandum
3 ketul chicken kiub maggi
1 tsp garam
1/2 cup tpg gndum, cairkan dlm 2 cwn air, tapis
2 sp serbuk/daun oregano
2 cawan air

Cara2

Panaskan butter dgn api perlahan. Masukkan 2 sp tpg gndum.kacau. masukkan susu.Kacau, jgn tinggal!Masukkan kiub ayam,garam,mushroom dan oregano. Masukkan air.Biar mendidih, tuang bancuhan tpg gndum yg tlh ditapis perlahan-lahan.Awasi kepekatan soup sampai pekat mcm kita  nak. Jgn tuang terus air tpg gndum tu...bahaya!Kacau terus sampai mndidih dan masak.Angkat. Hidang dgn roti...nak roti garlic. pi beli garlic spread kat Tesco..sedap loh! better then mushroom soup kat pizza hut oi!!!!

120220131020

Potato Soup

Bahan-bahan
3 ketul ubi kentang USA-potong dadu
2 ketul broccoli
3 batang leek-hiris 1/2 inch
3 labu bawang Holland-mayang
3 sudu bsr buttercup
4 ketul maggi chicken cube
garam 2 sudu teh
1 1/2 liter air
Fresh milk 3/4 liter

Cara-cara
Tumis bawang dalam butter.
Setelah layu bawang masukkan potato yg didadu. Kacau sekejap. Masukkan air.
Bila potato empuk,masukkan chicken cube,garam broccoli dan leek. masak sampai leek dan broccoli empuk. tutup api. Biarkan sejuk. Blender.masukkan semua yang sudah dikisar tadi kedalam periuk. Panaskan dengan api perlahan. Masukkan fresh milk. Kacau selalu agar tidak berkerak. Bila mendidih, tutup api.Boleh dihidangkan dengan garlic bread atau roti biasa. Enjoy!!!


06012013426